【上野・晴々飯店】ランチも宴会も！入谷口の本格四川料理｜麻婆豆腐・棒棒鶏

ごりへい

上野駅入谷口徒歩2分の「晴々飯店（セイセイハンテン）」に行ってきました！看板に「Best food is in Chengdu」と書かれた本格成都料理の専門店で、麻婆豆腐と棒棒鶏が看板。ランチと夜の宴会の両方で利用しました。

LULU

成都（チェンドゥ）は四川省の省都で、四川料理の本場よ。麻婆豆腐や担々麺の発祥地として有名で、辛味＋花椒（ホアジャオ）の麻辣（マーラー）が味の核なの。晴々飯店は創業14年の人気店で、食べログ★3.53・口コミ1067件と数字も強い実力派ね〜。

晴々飯店はこんなお店

JR上野駅・入谷口から徒歩2分、台東区上野7丁目の路地にある「晴々飯店（セイセイハンテン）」。店内の壁メニューには「Best food is in Chengdu」「成都 CHENGDU」のロゴが踊り、本場の四川（成都）料理を専門にする中華料理店です。

看板メニューは麻婆豆腐・李姐餃子（リーチェ餃子）・干鍋（牛肉／カリフラワー）・棒棒鶏・夫妻肺片・四川風レバニラ炒め・ハチノスのクミン炒め・宮保鶏丁（鶏とカシューナッツ炒め）など、四川料理を幅広くカバー。テレビ番組でも紹介された実力店で、ランチ・ディナー両方で四川の本気度を体験できます。

看板＆推し料理

1. 棒棒鶏（バンバンジー／リアル棒棒鶏）

蒸し鶏のスライスを胡瓜の上に乗せ、麻辣の効いた香り高いタレ＋ピーナッツ＋青ネギで仕上げた一品。日本式の棒棒鶏とは違って、本場の辛さとタレの香ばしさが前面に出るスタイル。冷菜だけど中華料理の起伏ある味付けがしっかり感じられる、晴々飯店の前菜エースです。

2. 鶏とカシューナッツ炒め（宮保鶏丁系・カシュー版）

鶏肉・ピーマン・玉ねぎ・赤パプリカ・カシューナッツを四川風の濃いめの炒めダレで仕上げた一皿。鍋気（グォチー）＝中華鍋の煙と炎の香りがしっかり立っており、ご飯が無限に進むタイプ。日本人にも食べやすく仕上げつつ本格的。

3. 夫妻肺片（ふさいはいへん／牛モツのラー油和え）

四川料理の代表的な前菜。牛の内臓を多種の香辛料に漬け込んで作るラー油たっぷりの冷菜。アイキャッチにも使ったほどビジュアル映え。麻辣の本場感が一番ストレートに伝わる料理で、ビールや紹興酒との相性は反則級。

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4. 干豆腐の和え物（拌干絲／ガンスー）

圧縮した豆腐を麺状にカットした干豆腐（ガンドウフ）と胡瓜・人参の千切りを和えた定番冷菜。日本では希少な食材で、これが食べられるだけでも本場感が一気に上がる一品。さっぱりした味付けで、辛い四川料理の間で口直しに最適。

5. パクチーと胡瓜の和え物（涼拌香菜黄瓜系）

大量の香菜（パクチー）と胡瓜の千切りに、軽い炒めの香りを乗せた爽やかなサラダ的冷菜。パクチーの香りがダイレクトに来る、四川人が大好きな食べ方。ビールが進む、夏向きの一品です。

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ランチタイムも要チェック

夜だけでなく、晴々飯店はランチタイムの定食メニューも充実しています。

定食メニューの一部：ソーミェン黒胡椒鶏定食／鶏角煮／マオツァイ定食／五目チンジャオ／麻婆豆腐定食／プレミアム麻婆豆腐定食／担々麺定食／十里香定食／ふさい肺片定食などが並びます（830円〜）。

こちらは黒胡椒鶏の定食。ご飯・サラダ・搾菜・玉子スープ・杏仁豆腐がセットで830円台。鶏肉に黒胡椒のピリッとした辛味とゴマの香ばしさが効いた、ランチに丁度いい優しめの四川料理。

こちらはマオツァイ（冒菜）定食。「冒（マオ）」は具材を煮込むという意味で、スープなしの火鍋＝干鍋に近いスタイル。野菜・肉・きのこ・春雨などを四川風辛味スープで煮込んだ、四川庶民の定番ランチ。上野でこのクオリティの冒菜は希少。

評価

ガチ中華ノート 独自評価

※「ガチ中華度」はガチ中華ノートの独自指標で、お店の本場度合いを示すものです。料理の美味しさ・サービス・コスパとは独立した評価で、必ずしも料理の優劣を示すものではありません。本場志向の方の参考としてご活用ください。

ごりへい

看板に成都ロゴを掲げ、メニューに本場の四川料理を並べてる時点でガチ感マックス。麻婆豆腐・棒棒鶏・夫妻肺片・干豆腐の和え物・干鍋まで揃ってるのは本場志向の店だけ。日本人にも食べやすく仕上げてはいるけど、四川の骨格はちゃんと残ってる。

LULU

四川料理の本場・成都の家庭料理を、上野駅徒歩2分で食べられるのは奇跡ね〜。麻婆豆腐の本格度は中国出身者からも評価されるレベル。麻辣（マーラー＝辛味＋花椒の痺れ）がちゃんと感じられて、私的にも太鼓判。

各サイトの評価

※評価は食べログとGoogleマップを参考にしています（2026年5月時点）。最新情報は各サイトでご確認ください。

予約・店舗ページ

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ごりへい

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店舗の基本情報

※店舗情報は 食べログ を参考にしています（2026年5月時点）。最新情報は店舗にてご確認ください。

まとめ

ごりへい

上野駅入谷口徒歩2分で本場の成都料理。看板に「Best food is in Chengdu」を掲げる、四川料理に振り切ったガチ中華。麻婆豆腐・棒棒鶏・夫妻肺片・干鍋まで揃ってるのは本場志向の証拠。ランチでも夜でも使える稀有な一軒だよ。

LULU

四川料理の麻辣（マーラー＝辛味＋花椒の痺れ）を上野で味わいたいなら、晴々飯店は外せない。中国出身者からも評価される本格度で、創業14年の風格もあるね〜。

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