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【上野・味上湖南菜館】昼飲みガチ中華!四川じゃない湖南料理の純粋な辛さに汗かく

ごりへい
ごりへい
連休初日は上野のガチ中華昼飲みからスタート!「味上湖南菜館」で湖南料理の純粋な辛さに汗びっしょりです。
LULU
LULU
湖南料理は、同じ「辛い」でも四川とは違うアプローチですよ。痺れがなくて純粋な辛さなんです。

東京・上野エリアにある湖南料理の専門店「味上湖南菜館(あじうえこなんさいかん)」をご紹介します。

「辛い中華といえば四川」と思っている方こそ、ぜひ一度湖南料理を体験してほしい。四川の麻辣(マーラー)とは違う、純粋な刺激と辛さの世界が待っています。

味上湖南菜館の基本情報

店名 味上湖南菜館(あじうえこなんさいかん)
ジャンル 湖南料理/中華料理
住所 東京都台東区上野4丁目10-5 ヒューリック上野公園前ビル 6階
電話 03-6672-2363
最寄り 上野駅・上野御徒町駅から徒歩圏内
Googleマップ評価 4.5(2026年5月時点)

「湖南料理」とは何か?

中国・湖南省(フーナンしょう)の郷土料理。毛沢東の故郷としても有名な、辛さに定評がある地域です。

湖南料理と四川料理の違い

  • 四川:花椒の「痺れ(麻)」+唐辛子の「辛さ(辣)」=麻辣
  • 湖南:花椒なし、唐辛子オンリーの純粋な辛さ(鮮辣)
  • 湖南の辛さは「ストレートな刺激」、四川の辛さは「複雑な余韻」
  • 湖南は燻製・発酵調味料が特徴で、深いコクと辛さの組み合わせ
ごりへい
ごりへい
四川料理しか知らないと、湖南の「ストレートな辛さ」にびっくりするはず。麻辣に慣れた人ほどハマる。
LULU
LULU
湖南料理は油も多めで、汗をかきながら食べる料理です。冬でも体がポカポカになりますよ。

辛い料理に汗かきながら飲むビールが最&高

連休初日の昼下がり、湖南料理+ビールという王道コンビ。

ごりへい
ごりへい
辛い料理で口が燃えて、冷たいビールで一気にクールダウン。これのループが止まらない……。
LULU
LULU
湖南料理は油も多めだから、ビールとの相性が抜群なんです。

連休・昼飲みにぴったり

上野駅近の立地、昼から営業、辛い料理+ビール。連休や週末の昼飲みコースに最高です。

ごりへい
ごりへい
上野公園で散歩→味上湖南菜館で昼飲み→アメ横でブラブラ、っていう連休コースが完成。
LULU
LULU
上野は観光ついでに本格中華が食べられる、絶好のエリアですね。

アクセス・地図

上野駅・上野御徒町駅から徒歩圏内。ヒューリック上野公園前ビルの6階。

まとめ:四川しか知らないなら、湖南も体験すべき

ごりへい
ごりへい
「中華の辛さ=四川」の固定観念をひっくり返してくれる、湖南料理。汗かいて、ビール飲んで、また辛いの食べて……無限ループ突入確定です。
LULU
LULU
辛いのが本当に苦手な方は、辛さ控えめメニューもあるので、店員さんに相談してくださいね。

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  • この記事を書いた人

ごりへい

上海在住歴22年、元旅行会社を経営。 海外在住中に宅建を取得し、その経験を活かして、海外ライフに役立つ情報を発信中。仕事や資格、日常のヒントをシェアしながら、「海外生活をもっと快適に!」をテーマにブログを運営。

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