【柏・麻辣の虎】具材ピック式の本格麻辣湯！柏駅徒歩6分の日本3号店｜麻辣湯・羊肉串

ごりへい

柏の麻辣湯専門店「麻辣の虎」へ。具材を自分で選ぶ本場スタイルです！

LULU

麻辣湯は中国・東北の黒龍江省発祥のスープ料理ですよ。具材を選んで店員さんに渡し、麻辣スープで煮込んでもらうのが本場流ですからね。

麻辣の虎はこんなお店

麻辣の虎 柏店（日本3号店）は、JR柏駅西口から徒歩6分の路面店。白い看板に黒文字で「麻辣の虎」、可愛らしいトラのキャラクターと赤い暖簾が目印。カウンター5席のみのこぢんまり店で、店名どおり麻辣湯を中心に、麻辣拌・羊肉串・台湾ソーセージなど中華圏の麻辣＆串系メニューが揃います。

麻辣湯は具材ピック式で、店頭の冷蔵ケースから自分で野菜・肉・春雨・きのこなどを選び、トングで器に入れて店員さんに渡すと、麻辣スープで煮込んで提供してくれる本場スタイル。

ごりへい

カウンター5席のみだから回転が早い。具材を自分で選ぶ瞬間がワクワクするよね。

LULU

麻辣湯は東北・黒龍江省発祥で、今は中国どこでも見かける国民食ですよ。具材を選んで麻辣度を指定する流れが本場仕様ですからね。

実食メニュー紹介（2026年4月訪問）

1. 麻辣湯（マーラータン／具材ピック式の看板メニュー）

麻辣の虎の看板、麻辣湯（マーラータン）。「Big Hammer」と刻まれた黒い陶器の鍋でサーブされます。今回は辛さを控えめにセレクト。具材はキャベツ・もやし・春雨・青菜・干豆腐・肉などを自分でピック。トングで器に入れて店員さんに渡すと、麻辣スープで煮込んで提供してくれます。

ごりへい

好きな具材だけ選べるのがうれしい。春雨と干豆腐は外せません。

LULU

具材ピック式が麻辣湯の本場仕様ですよ。中国では冷蔵ケースから具材を選んで、量り売りで会計するのが定番ですからね。

中国の冷蔵ケースは「素菜（野菜）」と「葷菜（肉・魚）」に分かれています。麻辣度は不辣・微辣・中辣・大辣・特辣の5段階ほどで指定できるお店が多く、辛いのが苦手な人でも安心です。

2. 羊肉串（ヤンロウチュアン／クミン香る西北系の細串）

中国西北エリアの定番、羊肉串（ヤンロウチュアン）。クミン・唐辛子・五香粉で味付けされた羊肉を細い金属串に刺して焼いた本格仕様。新疆ウイグル・甘粛エリアの夜市でよく見かけるスタイルで、ビールが進む一品。

ごりへい

クミンの香りが本場仕様。羊肉特有の臭みがなくて、麻辣湯の合間につまむのに最高。

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羊肉串は新疆ウイグル発祥のムスリム系料理で、クミンと五香粉は西北の定番調味料ですよ。麻辣湯店で食べられるのは本格的なお店の証ですからね。

3. メニュー表（麻辣拌・麻辣湯・串・点心ラインナップ）

麻辣の虎のメニュー表。麻辣拌（汁なし麻辣／1,450円〜）と麻辣湯（汁あり麻辣／1,150円〜）の2大看板に加えて、マーラーハチノス（麻辣牛肚／980円）・三鮮水餃子（480円）・大肉まん（280円）・羊肉串1本360円・牛肉串1本420円・台湾ソーセージ480円など、麻辣＋点心＋串の中華圏ストリートフード勢揃い。

ごりへい

麻辣拌＝汁なし・麻辣湯＝汁あり。どっちも本場仕様で食べ比べたくなる。

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麻辣拌は東北エリア発祥の汁なし麻辣で、「拌」は「和える・混ぜる」の意味ですよ。麻辣湯と並ぶ人気のファストフードですからね。

評価

ガチ中華ノート 独自評価

※ 「ガチ中華度」はガチ中華ノートの独自指標で、お店の本場度合いを示すものです。料理の美味しさ・サービス・コスパとは独立した評価で、必ずしも料理の優劣を示すものではありません。本場志向の方の参考としてご活用ください。

ごりへい

具材ピック式も串系メニューも、中国でよく見る光景そのまま。★4評価です。

LULU

「日本3号店」のとおり、中国本土で広く展開するチェーンの日本進出版ですよ。具材ピック式は中国の街角で見慣れた光景ですからね。

各サイトの評価

※評価は食べログとGoogleマップを参考にしています（2026年5月時点）。最新情報は各サイトでご確認ください。

予約・店舗ページ

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食べログのネット予約ならVポイントが貯まるんです。スマホでサクッと完結できて便利ですよ。

※ネット予約に対応していない店舗もあります。その場合は店舗へ直接お問い合わせください。

こんな人におすすめ

• 麻辣湯ファン：具材ピック式の本場仕様。麻辣度も選べてカスタマイズ自在
• 柏でガチ中華を食べたい：柏駅徒歩6分、カウンター5席の隠れ家
• 麻辣＋串で晩酌：羊肉串・牛肉串・台湾ソーセージなど中華圏の串系を麻辣と合わせて
• 一人飯派：カウンターのみで回転も早く、ソロ訪問に最適

※注意点：カウンター5席のみのため、混雑時は待ち時間が発生する可能性あり。家族や大人数での利用には不向きで、一人〜二人での訪問がおすすめです。

食べログで店舗詳細を見る

アクセス・地図

JR常磐線・東武アーバンパークライン「柏駅」西口から徒歩6分。柏3丁目の路地にあり、「麻辣の虎」の縦看板と赤い暖簾が目印です。

店舗の基本情報

※店舗情報は食べログを参考にしています（2026年5月時点）。最新情報は店舗にてご確認ください。

まとめ

麻辣の虎は、柏で具材ピック式の本場麻辣湯が食べられる貴重な一軒です。カウンター5席のこぢんまりしたお店です。

ごりへい

麻辣湯＋羊肉串は、中華圏のストリート感そのまま。麻辣湯ファンは必訪です！

LULU

本場の具材ピック式と麻辣度のカスタマイズが楽しめる希少なお店ですよ。柏の中華シーンに新風を吹き込む存在ですからね。

ガチ中華ノートでは、本場度の高いお店から気軽に使える町中華まで、フラットにご紹介していきます。

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